銅鑼灣 Times Square 食通天，一向都是shopping 過後，搵食的好地方，BeautySearch 早已食勻各餐廳了，不過，近排原來新開了一間餐廳，GREENHOUSE。就襯
Green Monday 來GREENHOUSE 品嚐一下！
不過，原來 GREENHOUSE 並非吃
Green Meal 的，這裡主打「西方風味亞洲菜」
(Asian Cuisine with Western
Twist) ，表面看來，似是常見的菜式，但廚師卻加添了不少新元素，食落令人驚喜！
食通天內的餐廳，一般都比較大，而且寬敞，GREENHOUSE也不例外。從大門望進餐廳內，已有種一望無際的感覺。
設計方面，由於這裡樓底高，雖然天花掛了不少裝飾及吊架，依然空間感十足，天花保留了原始的風口及喉管，沒有用上假天花，卻加以修飾，令本來雜亂的天花顯得更見時尚，開放式的廚房、巴枱，以及半通透的間格，令這裡的空間更寬、更闊外，還令時尚感更為一致。這裡雖然不是吃Green Meal，店內到處放滿綠色植物, 令室內充滿大自然優雅氣息。而BeautySearch 最欣賞是這兒的椅子，充滿Designer Chair 感覺外，每一桌的椅子也不同款，獨特中又非常貫徹一致，非常有特色。
細看餐牌，不難發現這裡的菜式都是把西方的風味溶入亞洲的特色，Fusion 菜，在香港可不少，不知道， GREENHOUSE 的Fusion能否突圍呢？
第一份驚喜，是來自這裡的「In
house Fruit Punch」。上桌時，獨特杯型的杯子，搭配各式各樣的什果，外在美已非常吸引。當中包括了Homemade Juice Mix, Fresh Ginger Juice, together
with Green Spot Orange，雖然不知道 Homemade Juice Mix 當中包含了什麼什果，但整體配合得宜，非常和諧，令這杯「In house Fruit Punch」充滿鮮甜味道，口感好fresh。
再來是今天的小吃「MUSHROOMS KIMCHI CHEESE」，韓國泡菜搭配波多黎各菇，亮點在於 BeautySearch 喜愛的芝士。有時，真的覺得韓式餸菜運用芝士搭配已達出神入化之地，沒想過，如此新穎的芝士搭配泡菜，味道出奇地夾，芝士令泡菜的辣度減淡了，混搭後，酸酸辣辣，別有風味。
芝士是半溶的，與躍大的波多黎各菇同烤，香氣四溢，口感軟綿，而且非常juicy，如此創新的前菜，即時刺激味蕾，讓食客迎接下一道菜。
主菜方面，我選了「WAGYU BEEF BURGER BLACK TRUFFLE MAYONNAISE HOMEMADE PICKLES」，巨型漢堡，一向是歐美的主菜，加入西方風味的亞洲漢堡，Size 雖然相對細了一點，但風味卻多了一點。
除了用上juicy 肉厚的漢堡扒外，最特色的是用上黑松露蛋黃醬，加添了日系fusion 外，還令平凡的麵包，加添了黑松露的特有香氣，非常惹味。
甜品時間，我們選了「MOSCOVADO SUGAR BANANA CREAM BRULEE with Dark Coffee」，上桌時，店員在我們面前燃點起火，熊熊火光下，黑糖燒得香脆，最吸引的除了佈滿香蕉片的BRULEE外，放在一旁的Dark Coffee其實亦非常香濃，可惜，BeautySearch 不能喝咖啡！不過，法式燉蛋與香蕉的味道的確非常相襯
, 香甜味美。朋友說，注入黑咖啡，能把焦糖的甜中和一點 , 味道更見平衡。
GREENHOUSE
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天10樓1004號舖
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