2015年9月8日 星期二

現祟山居民的高級飯堂


近年,樓價急升,要找一個合心水的單位唔難,但要買到一個合心水的單位就非常難!今年年初,友人買入黃大仙現祟山單位,在這樓市奇高的時期還能買入如此昂貴的單位,的確實力非凡!一直說要約同一班舊有參觀新居,改了又改,8月尾時,大家終於有可以一聚。


參觀完友人的新居,我們來到屋苑旁邊的現祟山商場外的Olive Era食晚飯,雖然現祟山鄰近港鐵站,但友人卻說懶得到處覓食,早已把Olive Era視作飯堂。

沒想到,友人口中的飯堂是如此有氣派,設有露天座位,方便食煙、飲酒的食客,呼吸自然的氣息

店內樓底非常高,地方亦寬敞,設計走西方風格,坐在裡面感覺舒服。席間,見友人先後同幾位食客打招呼,原本是她的鄰居,可知這裡真的是現祟山住客的飯堂。

當日天氣太熱了,所以甫坐下 BeautySearch便來一杯飲品解解渴,我點了一杯亞熱帶沙冰布甸,主要成份是椰子芒果,當然,少不了布甸與沙 (可能因為太口渴了,竟然連相都沒有影呢!)

頭盆先來一客「香草焗法式田螺

平常吃焗田螺,多半是田螺放在薯蓉上焗,再加點香料... 這次,田螺竟是直接混在薯蓉,焗製過程中,田螺的精華滲出,令薯蓉更添鮮味。

搭配焗田螺蒜香多士,切成條狀,方便進食,非常脆口,而且牛油同蒜蓉的比例恰到好處。可惜只得3片…

接著,是「海鮮雪山拚盆」,外型真的尤如雪山般,感覺好冰涼,第一眼看見已即時有消暑的感覺!

除了賣相吸引外,盆上還分佈了不少鮮味海鮮,雖份量,卻已包括了三文魚、生蠔、青口、蜆仔、龍蝦仔、大蝦、赤貝... 等,款式可不少喔!而且味道
餐湯方面,當晚是「白椰菜花忌廉湯」,其實,BeautySearch 是不吃椰菜花,不過,起初我也沒有向店員提問餐湯是什麼,喝至中段,忽然好奇一問,才得知是「白椰菜花忌廉湯」,忽然覺得,自己有點像小孩子,平常不吃的東東,溶後,型態改變了,卻又覺得非常味美呢!


「意式焗西班牙豬肉眼扒」是朋友的推介,選用優質的黑毛豬製作,肉厚又腍身,咬落仲非常juice,絕非快餐店的焗豬扒飯喔

超級巨型的炭燒美國極佳牛扒,有成30 OZ,份量驚人,還搭配了兩隻原個焗薯作配菜,說是2人份量,確實令人難以置信。牛扒雖然大件,廚師控制火侯卻剛剛好,說好的六成熟剛合我意,肉質鮮嫩,肉汁豐富。

牛扒底部,還放了大量小蕃茄,個個色澤鮮明、大大粒、又多汁。

晚餐如此豐富,又怎少得甜點呢?


「法式焦糖燉蛋」,剛燒好即時上桌,所以上層的焦糖非常脆,下層的燉蛋則非常細滑,還有的是,造型一點也不馬虎,除了生果點綴,最吸睛的,相信是那長長的朱古力,並不是百力支喔! 



Olive ERA (黃大仙)

黃大仙睦鄰街8號現祟山商場地下G1-G2號舗 




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