BeautySearch MyLife Blog: 地下樂隊 ... Live Band@Basement

2015年9月24日星期四

地下樂隊 ... Live Band@Basement

每次在太子乘巴士回家，都會留意到巴士站附近有家餐廳，設於 basement，最特別的是，這裡設有Live Band 表演，BeautySearch 未曾到訪過此類餐廳，覺得非常有趣，於是，早排途經太子時便順道來這家 The Live House ，一心諗住欣賞 Live Band 的表演。

設於地下層的 The Live House，進入餐廳前，要往下步行十數級樓梯，店主非常花心思，特地把梯級兩邊的牆身，掛了不少黑賿唱片及擺設，很有懷舊風格，易於吸引途人。

甫進入店裡，懷舊感覺更濃，店內有不少英倫風的懷舊擺設，最吸引的，莫過於那英姿凜凜的盔甲，另外，店子是長方形的，盡頭位置設有舞台，滿放著Band友的樂器，很令人期待呢！

餐廳地方不算很大, 三排桌椅，差不多一張接一張擺放著，感覺有點迫，當晚還遇上品格欠奉的客人，把自己的椅子推貼我們的椅子，令我們連把椅子拉開的空間也沒有，那刻的我，差點想即時離開，幸好，店員見狀即替我們處理，才叫我們安心坐下，但這裡感覺確實有點局促！

受剛才的食客影響心情，BeautySearch 只想快一點吃完、早一點離開，所以，我們選了這裡的「精選二人晚餐」便算，幸好選擇也合我心意。

最先上桌的是南瓜湯，賣相有點令人失望，碗邊的湯令人感到不專業，而且，南瓜味不足，差點喝不出是什麼湯呢！

唯一可取的，是這裡不是跟餐包，而是兩支大大支餅乾，霎時間加添了點點玩味！

頭盤凱撒沙律，外表睇落同平時吃的凱撒沙律沒有分別，有新鮮的沙律菜、煙肉同芝士粉，還有與伴湯同出一徹的餅乾，混搭在一起。入口細味時，發覺味道就是不一樣，好像多了點點芥末味，而且不嗆喉，反而令人更開胃，鮮有的搭配，非常獨特。

餐飲是冰凍的萍果紅茶，青萍果的清香甜美，滲出淡淡的紅茶清香，簡單味美，清涼解喝。

另一款頭盤是「豬仔骨配蜜糖雞翼」，分量不多，每款兩件，豬仔骨燒得很香，酸酸甜甜的，既開胃又惹味！

而蜜糖雞翼炸得非常香脆，肉質鮮嫩，加上表面加上蜜糖，更為滋味。

主菜方面，我們選了「卡邦尼意粉」，意粉軟硬度適中，而且相當彈牙，醬汁方面亦非常香濃，忌廉味道調配得恰到好處，每一條意粉都充滿香濃的醬汁

另一款主菜是「香煎西班牙黑毛豬配薯菜」，西班牙黑毛豬非常厚身，外層煎得非常香脆，內裡肉質juicy，薯條香脆入味，蘸點點伴碟的燒汁，就更為滋味。

西班牙黑毛豬雖然厚身，但烹調時間剛剛好，肉質嫩滑又唔乾身，時間掌控得非常好。

跟餐的甜品是「雪糕泡芙」，上桌時，泡芙加了點點Cream，以跟餐的甜品來說，味道還算不錯，卻滿足不到 BeautySearch。

因此，BeautySearch 另外點了一個「冰火朱古力軟餅」，名字很有趣喔！我選了以鐵板上。上桌時，店員揣來迷你鐵板，上面方了一件朱古力軟餅，餅上是一球曲奇雪糕，另外，還有一小杯朱古力醬。把朱古力醬淋於鐵板上，溶岩般的反應，是賣點之一，不容錯過！

The Live House
旺角彌敦道731號地庫

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