其實，荃灣有不少商場，但就分散於東南西北，而且，商場與商場之間，路程可不短呢！今次，BeautySearch 就專程乘車來到悅來商場 (即熊貓酒店) 內的 AEON ，無他的，2號20號是 AEON 會員優惠日，間中也會來逛一逛，尤其BeautySearch 喜歡逛AEON 的 supermarket，間中也會到來入貨的。
大手買入超市食品後，有點倦，難得來到這兒，也順道找間店子吃晚飯。每次，因不到吃什麼好時，BeautySearch 總愛選擇自助餐或放題，因為入到店內還可繼續選擇麻！這夜，途經店鋪外，已聞到陣陣牛肉香味飄來，於是便同蝦子餅一同去試試。逛完AEON，除了一袋二袋外，其實也有成身散曬的感覺，來到放題，正好補充體力，於是我們選了悅來商場內的『牛の鍋』吃放題。
餐廳環境簡潔，坐位寬敞，坐低後看看餐牌，有幾種不同價錢的放題可供選擇，有美國牛肉豚肉，美國極上牛肉豚肉加精選海鮮，日本極上黑毛和牛加海鮮等，我地最終選了日本驒和牛豚肉清酒雞X精選海鮮，誰叫我最愛和牛，而蝦子餅最愛食海鮮。
搭配番日本風味，湯底方面，我們選擇了北海道牛乳。
在等待中，我地出去睇下有什麼火鍋配料，發現主要分為三大類，健康蔬菜類(包括金菇，扒菇，生菜，娃娃菜.....)，選擇可不少呢！平時，家中較少烹菜，難得有機會，加上各款蔬菜也甚為新鮮，當然要盡情吃。
丸類(包括牛肉丸，牛筋丸，墨魚丸，芝士丸，蟹子丸，腐竹，台灣貢丸，干貝火燒，蟹柳，芝士腸.....)，令我最欣賞的，是這熊貓造型的東東，很可愛喔！味道有點像日本拉麵上舖著的魚蛋。
還有熟食類(咖哩牛肉，多款壽司.....)。款式數量可不少呢！只列舉了自己的喜好，請見諒！
日本極上黑毛和牛經輕涮後，黑毛牛肉本身肉味濃都，吸收了牛乳湯底，令本身嫩滑的肉質更鮮嫩，由於和牛本身脂肪分佈十分均稱，脂肪經輕涮後帶點微溶，產生化學作用，吸收了牛乳的香甜，令口感及味道都提升了，肉質內的蛋白質和脂肪溶合，提升了上乘牛肉入口的層次感，牛乳與和牛確是相輔相成的完美組合。
致於海鮮，有蠔、螺、青口同海蝦，樣樣都大大件，十分有分量，而我，就覺得海蝦最為新鮮，涮後鮮味更特出，大約一分鐘，輕輕一涮，蝦殼轉為鮮橙色立即取出，鮮蝦的肉質鮮嫩彈牙，爽口滑溜。
當然不能錯過DlY軟雪糕了，雪糕是雲尼拿味，香甜軟滑，可以自由配以廿十多款配料，我就選擇碎朱古力和綿花糖，十分 yummy!
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